少し前の朝の情報番組「ＺＩＰ］で簡単に作れるアイスクリームが
紹介されていたのを知っている人もいるかと思います。
今日は、たいよう組がこのアイスクリーム作りに２度目の挑戦！！
このアイスクリーム、手作りとは思えないほど美味しいんです。
作り方は、いたって簡単！
【材料】
牛乳100ml
クリーム100ml
砂糖30g
【作り方】
①材料を小さめフリーザーバッグに入れる
②ふんわりと空気も入れた状態でジッパーを止める
③よく揉む
③大きなフリーザーバッグに塩と氷入れ、その中に小さな③を袋ごと入れる
④10分間とにかく振りまくる
前回これで作ってみたところ、氷の入ったビニールが冷たくて持っていられなく
なってしまったり、強く振っているうちに机にガンガンあたり、袋がやぶれてしまったり
したことから、今回はさらに大き目のタッパーに入れて振ってみることにしました。
みんな一生懸命に、タッパーを持ってフリフリ～！
１０～１５分振り続けたところ、う～ん、固まってきたよ！！
本当は、出来立てをすぐにでも食べたいところですが・・・
午後の食事のデザートにします。
そして、午後３時。
私にも、アイスクリームのおすそわけがありました。
美味しい！！
手作りとは思えないくらいに、クリーミー♪
「クーリッシュ｣に良く似ています。
添加物なしの安心して食べられるアイスです。
ぜひ、お家でも作ってみては？？いかがでしょうか。
ポイントは、②で空気をたくさん含ませることだとか。
ふんわり食感と口解けの良さが生まれるのだそうです。
夏のお楽しみでした～♪